Поиск
Введите ваш поисковый запрос...
Вход
Регистрация!     Напомнить пароль?
Регистрация Контакты
Rambler's Top100
Видео дня
Полночь на улице Хоренаци
Юмор дня
Метки и теги
Архив новостей
Июль 2016 (14)
Апрель 2016 (11)
Август 2015 (6)
Июнь 2015 (22)
Май 2015 (2)
Март 2015 (5)
Фото дня
В Ереване полиция жестко разгоняет митингующих
Кадендарь
«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Гата ереванская
Гата ереванская
Вообще тесто бывает нескольких видов (региональные разновидности существуют у гаты). Но тут сделано из слоеного (недрожжевого). Раскатать тесто не очень тонко, разложить начинку и сложить в 3 шага. Разрезать специальным зубчатым ножом, смазать желтком. Вся фишка в начинке. Называется хориз (по-русски штрейзель).2 стол.ложки топленого масла растереть с 1 стаканом сахарной пудры + ваниль по-больше), постепенно добавить 1,5 стакана муки и растереть руками в рассыпчатую массу. Работать обязательно руками, ложка и комбайн не приветствуются (нужно чувствовать консистенцию). Если начинка осталась, можно хранить ее в холодильнике до следующего раза. Очень вкусно!
Гату тоже надо подавать после того, как она окончательно остынет. Сверху посыпать ванильной пудрой.




Другие новости по теме:

  • Рулет-печенье с безе
  • Мясной пирог с тестом на мацуне
  • Разновидность пахлавы
  • Аришта халва
  • Женгялов хац (лепешки из пресного теста с зеленью)

  • comments powered by Disqus
    • Журналисты
    тема:

    вахххх..сиртс цавиц)) узуууум ееееем lol
    • Гости
    тема:

    • Пишет: Democrat |
    • Сообщений: 0 |
    • 9 декабря, 02:12
    • #2
    Вкусно,полезно, и очень сытно.Спасибо за рецепт
    • Гости
    тема:

    • Пишет: vershina |
    • Сообщений: 0 |
    • 18 октября, 18:10
    • #1
    СПАСИБО
    ^ Наверх