Начинка - 1 стакан грец.орехов и 1 стак миндаля слегка прокалить на сковороде,остудить,освободить от шкурк (если возможно миндаль).В измельчителе или блендере измельчить орешки(только не сильно мелко),добавить пол.чайной ложки корицы,молотого кардамона,несколько верхушек измельченной гвоздики,2 стол.ложки сах пудры.Все хорошо перемешать.

Берем лист слоеного теста(или рубленого).Максимально тонко раскатать,выложить ореховую начинку.Скатать в тугой рулетик.Рулетик не должен превышать в диаметре 5 см,иначе тесто может в середине остаться сырым.Положить рулет на противень,разрезать не до конца острым ножом на маленькие кусочки.Ставим в разогретую духовку на 200 С.Печь до появления розового цвета.За несколько минут до окончания заливаем разогретым медом.Приблизительно 4-5 столовых ложек.Вынуть из духовки,охладить и только после этого выложить на тарелочку.