Видео дня
Полночь на улице Хоренаци
Юмор дня
Метки и теги
Архив новостей
Фото дня
Кадендарь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
- Jigyarov.net Forum
Хашлама из баранины
- Раздел: Армения и Арцах > Армянская кухня
| - Опубликовано: 15 января, 01:01
|
В кострюлю слоями положить не жирную баранину, лук полукольцами,перец болгарский соломкой, помидоры кольцами, резать кинзу,петрушку.укроп,так 2 слоя. Овощей не жалеть,поперчить,посолить. Залить светлым класическим пивом и тушить . Мясо должно отставать от костей. В ПРОЦЕССЕ варки проверить на сопь. Под конец добавить базилик фиолетовый . Мясо с овощами выкладывают на блюдо, а бульон разливают по стаканам. Очень вкусно когда готовят на природе на костре, и дома тоже не хуже.
Второй способ -классический.Все делаем также,только овощи не кладем,а сверху на мясо укладываем несколько целых очищенных картофелин.Добавить лавровый лист.
Лучше всего использовать бараньи ребрышки
- Комментарии [2]
- Просмотров: 17388
|
Другие новости по теме:
Мясо с сухофруктами Кчуч из баранины (в горшочке) Кололак (Qyfta) с овощами Толма летняя(Эчмиадзинская) Помидорный соус к шашлыку
comments powered by Disqus
||||