Видео дня
Полночь на улице Хоренаци
Юмор дня
Метки и теги
Архив новостей
Фото дня
Кадендарь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
- Jigyarov.net Forum
Толма летняя(Эчмиадзинская)
- Раздел: Армения и Арцах > Армянская кухня
| - Опубликовано: 5 октября, 09:10
|
Баранину пропускают через мясорубку и готовят фарш. Затем добавляют рис, мелко нарезанный лук, зелень и перец. Фаршем наполняют подготовленные помидоры, баклажаны, перец, капусту.
Фаршированные овощи укладывают в кастрюлю, на дно которой кладут обваленные кости, в промежутках между овощами кладут мелко нарезанные яблоки, айву, заливают томатным соусом. Добавить пару стручков острого перца!
Можно также приготовить все овощи отдельно.
Помидоры отдельно,баклажаны и перец. А подавать на блюде вместе!
В фарш нарезаем много зелени:кинзу,мяту,базилик.Фарш хорошо вымесить рукой,так,чтобы отходил от посуды. Если мясо нежирное,то добавить пару ложек топленого масла
Фаршированные овощи укладывают в кастрюлю, на дно которой кладут обваленные кости, в промежутках между овощами кладут мелко нарезанные яблоки, айву, заливают томатным соусом. Добавить пару стручков острого перца!
Можно также приготовить все овощи отдельно.
Помидоры отдельно,баклажаны и перец. А подавать на блюде вместе!
В фарш нарезаем много зелени:кинзу,мяту,базилик.Фарш хорошо вымесить рукой,так,чтобы отходил от посуды. Если мясо нежирное,то добавить пару ложек топленого масла
- Комментарии [3]
- Просмотров: 6680
|
Другие новости по теме:
Кололак (Qyfta) с овощами Летняя толма с овощами - эчмиадзинская Как готовим суп "Кололик" Помидорный соус к шашлыку Хашлама из баранины
comments powered by Disqus
||||