Видео дня
Полночь на улице Хоренаци
Юмор дня
Метки и теги
Архив новостей
Фото дня
Кадендарь
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
- Jigyarov.net Forum
Толма с айвой
- Раздел: Армения и Арцах > Армянская кухня
| - Опубликовано: 6 декабря, 19:12
|
Фарш для такой толмы готовится также, как и для толмы с виноградными листьями. Берем капусту с мягкими листьями, делаем надрезы у кочерыжки и поместим в кипящую воду. Слегка отварить капусту и отделить листья можно будет очень легко. Заворачиваем в листья не очень крупные толмушки.
Если листы большие, надо разрезать их. Укладываем плотно в кастрюлю, перекладывая дольками айвы. Аромат айвы пропитывает блюдо и оно становится необычайно вкусным. Залить толму томатным соусом. Не до краев, на 2 пальца ниже уровня толмы. Поставим на плиту тушиться, не допуская сильного кипения. Как рис сготовится-значит толма готова!
- Комментарии [2]
- Просмотров: 1921
|
Другие новости по теме:
Летняя толма с овощами - эчмиадзинская Толма летняя(Эчмиадзинская) Капуста по-армянски Армянские соления Варим айвовое варенье
comments powered by Disqus
||||